Recueil de poèmes en hommage aux deux auteurs
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Passage du Caire à Paris samedi(photo perso)
Le passage du Caire est un passage couvert parisien situé dans le 2e arrondissement, entre la place du Caire à l'ouest, la rue du Caire au sud, la rue Saint-Denis à l'est et la rue d'Alexandrie au nord.
Ce site est desservi par la station de métro Sentier.
Le passage fut ouvert fin 1798 lors de la campagne de Napoléon en Égypte. L’engouement pour l’Égypte qui suivit explique son nom d'influence orientale, ainsi que la décoration de sa façade sur la place du Caire, ornée de trois effigies de la déesse Hathor, reconnaissable à ses oreilles de vache. Il fut un premier temps nommé « Passage de la Foire du Caire ».
Ce passage fut édifié à l’emplacement des bâtiments et du jardin du couvent des Filles-Dieu, à proximité de la Cour des miracles. À la création des galeries, ce furent même les pierres tombales des religieuses du couvent qui constituèrent une partie du dallage des galeries qui sont au nombre de trois : la galerie Saint-Denis, la galerie Sainte-Foy et la galerie du Caire.
La principale industrie de ce passage dès les années 1840 était l’imprimerie et la lithographie, situation qui s'accentua sous le Second Empire et contribua à le faire déserter par les flâneurs. Ces activités furent ensuite remplacées par la fabrication de mannequins pour vitrines de magasins de mode.
Situé au cœur du Sentier, le passage est désormais massivement occupé par les grossistes du prêt-à-porter. Assez délabré et ayant perdu une large part de son cachet, le passage n'abrite plus que des boutiques de confection de tissus sans caractère ancien et est parcouru la semaine par les livreurs de vêtements. Sans grand attrait, il est assez délaissé par les promeneurs.
Les entrées Façade retour d'Égypte sur la place du Caire.
Entrée place du Caire.
Entrée du passage, rue Saint-Denis.
Avec ses 370 mètres de longueur, le passage du Caire est le plus long de Paris. En revanche, avec ses galeries de 2,70 mètres de largeur moyenne, il est aussi un des plus étroits. Le passage est ouvert du lundi au vendredi de 7 h 0 à 18 h 30.
Vues de l'intérieur du passage Début du passage, côté rue Saint-Denis.
Léo Malet dans son cycle Les enquêtes de Nestor Burma et les nouveaux mystères de Paris, et plus précisément dans le volume consacré au 2e arrondissement (Des kilomètres de linceuls), évoque le passage du Caire. Son héros Nestor Burma, après un rendez-vous manqué vers trois heures du matin dans un café ouvert toute la nuit place du Caire, pénètre dans le passage et y trébuche sur le cadavre d’Esther Lévyberg :
- « J'ignore pourquoi je m'aventurai dans le passage. Peut-être parce que la grille bâillait, alors qu'elle eût dû être fermée. ... je butai sur la chose, tassée dans l'angle d'une galerie, semblable à un paquet de chiffons. Ce n'étaient pas des chiffons. C'était, aussi, une sorte de mannequin. Pas rose. Mais pas plus vivant »[1].
https://fr.wikipedia.org/wiki/Passage_du_Caire
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Les cars et les poids lourds interdits à Paris dès le 1er juillet?
Paris : Hidalgo veut interdire les "cars et poids lourds les plus polluants" dès le 1er juillet
La maire de Paris Anne Hidalgo (PS) souhaite interdire dès le 1er juillet la circulation à Paris des cars et des poids lourds les plus polluants, affirme-t-elle dans une interview au Monde.fr mercredi.
Plus d'infos sur Le Figaro
"Comme l'ont déjà fait près de 200 villes européennes, nous allons mettre en place une +zone à basse émission+ dont nous allons progressivement interdire l'accès aux véhicules polluants, diesel comme essence. Je souhaite dès le 1er juillet 2015 interdire la circulation des cars et des poids lourds les plus polluants", déclare Anne Hidalgo sur le site internet du quotidien.
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» Paris veut interdire les véhicules polluants dès cette annéeLa maire de Paris Anne Hidalgo (PS) souhaite interdire dès le 1er juillet la circulation dans la capitale des "cars et des poids lourds les plus polluants".
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Une chaîne de boulangeries coréennes s'installe à Paris
Une chaîne de boulangeries coréennes s'installe à Paris
La chaîne Paris Baguette est un poids lourd asiatique avec plus de 3000 points de vente principalement dans son pays d'origine mais aussi aux États-Unis, en Chine et au Vietnam.
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Une kalachnikov dans la manifestation pro-Gaza à Paris
Selon France Info, le parquet a été saisi après l'exhibition d'un fusil d'assaut lors d'un rassemblement pro-palestinien samedi à Paris. Lire -
Une bijouterie Cartier cambriolée à Paris, les deux malfaiteurs se sont rendus
mardi 25 novembre 2014 - 20:51
Une bijouterie Cartier cambriolée à Paris, les deux malfaiteurs se sont rendus Un braquage s'est produit dans une bijouterie Cartier près des Champs-Elysées ce mardi vers 18h30 à Paris. Les deux auteurs présumés se sont rendus à la police et ont libéré la femme retenue en otage dans un salon de coiffure.
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De la Cité de la musique à la Philharmonie de Paris
© Philharmonie de Paris – Arte Factory - Ateliers Jean Nouvel
De la Cité de la musique
à la Philharmonie de ParisDès janvier 2015
Partie intégrante du projet de la Philharmonie de Paris, la Cité de la musique devient Philharmonie 2, tandis que le nouveau bâtiment conçu par Jean Nouvel prend le nom de Philharmonie 1. Elle redéploie ses activités afin d’accueillir artistes et public dans les meilleures conditions, tout en conservant l’esprit de sa programmation : retrouvez à la Philharmonie les orchestres, ensembles et artistes qui ont fait sa richesse, ainsi que sa politique de création et les nombreuses activités autour du concert.
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Andy Warhol expose à Paris la mystérieuse série Shadows
Andy Warhol expose à Paris la mystérieuse série Shadows
Le travail sur les ombres sérigraphiques de l'artiste américain sera présenté en France au Musée d'art Moderne de la capitale à partir du mois d'octobre 2015 jusqu'en février 2016. Une grande première en Europe.
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Le peintre Henri Landier offre à Paris une nouvelle jeunesse
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L'exposition Kaléidoscope de l'artiste de 79 ans continue de montrer une Ville Lumière rêvée. Les habitants de la capitale ont jusqu'au 19 octobre pour découvrir ses toiles à la Galerie d'Art Lepic dans le XVIIIe arrondissement.
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AirAsia: enquête à Paris pour homicide involontaire
mercredi 31 décembre 2014 - 10:13
L'avion d'Air Asia s'est abîmé en mer de Java dimanche, avec 162 personnes à bord.
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Paris : le chantier de la Samaritaine à nouveau suspendu par la justice
ALERTE INFO > 15H03 Paris : le chantier de la Samaritaine à nouveau suspendu par la justiceLa cour administrative d'appel de Paris a de nouveau stoppé lundi le chantier de rénovation du célèbre grand magasin La Samaritaine en confirmant l'annulation du permis de construire.Le chantier, qui avait brièvement repris depuis mi-octobre, va de nouveau être interrompu, comme il l'avait été une première fois après l'annulation du permis de constuire par le tribunal administratif, mi-mai.Plus d'infos sur Le Figaro
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REPORTAGE : Profiterole Chérie, Philippe Urraca ouvre enfin à Paris
Philippe Urraca, Chef Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, ouvre le Temple de la Profiterole à Paris au 17, rue Debelleyme dans le 3ème. Visite guidée et démonstration de recette en photos…
Christophe Devé : « J’ai beaucoup d’affection pour Philippe Urraca, pour l’homme. Nous nous connaissons depuis quelques années et bien avant qu’il ne soit à la télévision. Oui, il y a aussi une vie loin des caméras et des micros… L’homme est toujours sur le « terrain », très souvent dans le jury de grands concours, dans des conférences ou au laboratoire…
Philippe est respecté, écouté, reconnu, dans notre pays et à l’international. Son accent qui chante, c’est le soleil et la vie de Mirande, dans le Gers, au service de notre palais et on adore car c’est la France.
L’émission de France 2, Qui sera le prochain Grand Pâtissier ?, qui est loin d’être la plus mauvaise, bien au contraire, permet de mettre la profession à l’honneur et retrouvera pour la saison 3 sa place sur France 2, cet été 2015. Le casting est en cours et la sélection difficile tant le niveau est haut. Philippe sera de nouveau à l’antenne pour la saison 3. On en redemande.
Philippe Urraca est une sorte de « Pharaon de la Gourmandise » !.. la preuve avec cette photo prise en 2013… Un vrai masque tout chocolat avec regard « Pharaonique » du Maître !.
Ce grand chef à pour grande qualité principale dans son métier, la rigueur, ce qui ne l’empêche pas d’avoir beaucoup, oui beaucoup d’humour, à la vie comme à la « scène ».
Le Président de l’Association des Meilleurs Ouvriers de France en Pâtisserie est écouté de tous, sa renommé dépasse nos frontières. Philippe est resté simple, généreux, créatif, raffiné… à l’image des ses Profiteroles qui le temps d’une pause dans sa nouvelle boutique parisienne, rend notre vie plus agréable…
Vous le constaterez par vous même, dès que vous poussez la porte de la boutique, vous êtes envahi par le doux parfum de Profiterole Chérie… ».
PROFITEROLE CHÉRIE : Revenons à nos gourmandises, mais Philippe Urraca, pourquoi « Profiterole Chérie » ?, réponse en vidéo, 33 secondes chrono !…
Pour Philippe Urraca, la Profiterole est une grande Dame de la Pâtisserie française qui doit être craquante, élégante en toute simplicité, pleine de couleurs, dont le parfum et la saveur doit être inoubliable. Pari gagné.
Dans cet écrin rose de la rue de rue Debelleyme, c’est toute la féminité et la sensibilité sucrée de la Pâtisserie qui est à l’honneur, à l’image de la Profiterole « Mont-Blanc ».
Ci-dessous, en image, sa fabrication « en live ». Oui, chaque profiterole est fabriquée devant vous !, ici pas de congelé « tout fait » qu’on sort 1 heure avant, tout est fait « maison » et sur place. Tout est dans l’authentique chez Philippe Urraca.
la fameuse Profiterole « Mont-Blanc » est à la carte comme 10 autres de ses sœurs gourmandes. C’est Quentin, qui est à la manœuvre pour nous.
1) Pour commencer faîtes de bons choux !, avec de bons ingrédients de grande qualité puis faîtes un craquelin d’exception. 2) Couper la « collerette » du chou avec un couteau scie, de préférence sous l’œil gourmand de Philippe Urraca…
3) Ajouter une belle cuillère à soupe de confit de cassis « Maison » puis une généreuse portion de glace aux Marrons…
4) Replacer, à l’envers, la « collerette » du chou … Voyez comme sa texture est parfaite !.
5) Surmonter l’ensemble d’une délicate crème Chantilly à la vanille !, déposer avec gourmandise une bonne dose de brisures de Marrons Glacés, sans oublier de poser avec délicatesse des morceaux d’un bâton de Meringue croustillante…
6) En cerise sur le gâteau, une jolie feuille d’Or !.. une petite sauce aux marrons, très délicate. Mettre le tout sur un élégant plateau, installez-vous sur une petite table de la boutique et « dévorer » avec joie votre Profiterole !. Il faut vous dire que c’est un vrai régal de saison. Un vrai moment de bonheur.
7) Vous n’allez pas vous ruiner !, seulement 6€ la Profiterole et 7€ pour la profiterole Éphémère !. Vous profiterez d’un bon moment de détente, installé au « bar » ou dans la jolie salle, sous la verrière peut-être ?..
Ce qui est important aussi, comme devrait l’être tout commerce, c’est l’accueil et la gentillesse de l’équipe qui entoure Philippe Urraca : Sylvain, Laura, Quentin et Amandine.
Osez en prendre une deuxième, c’est repartir de la boutique sur ces deux jambes !. Philippe me propose de déguster la Profiterole « Chérie Fleur d’Orange », je craque !, et m’installe de nouveau à table. C’est exquis. Une Profiterole craquante à souhait, crème d’orange, confit d’orange, chantilly au café blanc (Une infusion des grains de café à froid durant 48 heures) ainsi l’infusion ne se colore pas. Meringue et sauce chocolat pour terminer. Jamais deux cent trois, mais le devoir m’appelle…
Pour être complet, et comme Philippe Urraca aime transmettre, je vous conseille son livre de recettes de Profiteroles, aux éditions Solar, en vente en Librairie. Un bel ouvrage : Recette de la pâte à choux, du craquelin, des conseils, des astuces et plein de recettes gourmandes… Un beau cadeau à offrir ou à s’offrir en cette période de fêtes.
PROFITEROLE CHÉRIE : Vous passerez un bon moment en y allant. Sachez que vous pouvez aussi emporter vos Profiteroles grâce à un astucieux emballage pour le transport. Elles gardent toutes leur fraîcheur. 17, rue Debelleyme – 75003 Paris.
By Christophe Devé – Photos : ©CD/CG – Merci au service de presse – 12/2014.
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Paris : suggestions à Anne Hidalgo en quête d'économies
La maire de Paris voit sa dotation de l'État baisser. Pour compenser, elle suggère de nouvelles taxes. Et si elle commençait par faire de vraies économies ? Lire -
Mort à Paris de la chanteuse américaine Nancy Holloway
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Paris-Nice à St Etienne le 7 mars 2018
Arrivée devant Geofrroy Guichard:
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Laurent Jalabert:
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Le monde bleu de Michou aux enchères à Paris
Artcurial, la maison de vente aux enchères, s’apprête à disperser l’univers du roi de Montmartre décédé en janvier. Une exposition, avant la vente, lui est consacrée dans le VIIIe. Tout est bleu !
Une collection impressionnante et étincelante de costumes en satin bleu assortie à des chaussures, ou bottines, aussi extravagantes et à des canotiers ou borsalinos au galon bleu. Un peu plus loin, sur une table dressée, une myriade de verres en cristal bleutés sous des lustres baroques dans les mêmes tons.
Au sol, entre de dodus canapés et un piano blanc, des chinoiseries azur bordées d'un filet gras couleur or et tout du long, sur les murs, une centaine de tableaux. Ces toiles reconstituent la butte de Montmartre, le cabaret transformiste « chez Michou », rue des Martyrs (XVIIIe), la vie by night de ce quartier et la vie de ce propriétaire emblématique et tellement « Paname ».
Bienvenue dans l'univers monochrome et flamboyant de Michou! Jusqu'à vendredi matin, l'appartement du prince bleu de Montmartre, décédé le 26 janvier dernier, reconstitué, presque dans son jus et dans sa couleur, se visite (presque) librement chez Artcurial, la maison de vente aux enchères du rond-point des Champs-Elysées (VIIIe).
Plus de 300 objets de la vie de Michou
Le 10 juillet, après cette exposition, Stéphane Aubert, le commissaire-priseur de la vente, adjugera au marteau cette collection singulière, loin des habituels tableaux de maître, œuvres contemporaines chiffrées en dollars ou commodes en marqueterie XVIIIe. « La famille nous a contactés en janvier, se souvient Stéphane Aubert. Je suis allé faire l'inventaire de l'appartement. Je n'y étais jamais allé auparavant. J'ai ressenti une vive émotion. Tout était en place. »
Au total, ce sont plus de 300 objets de la vie de Michou qui s'éparpilleront et partiront sous le feu des enchères. Il y a beaucoup de tableaux, près d'une centaine, dont les plus remarquables sont les toiles de Gen Paul, peintre expressionniste du début du XXe et la gouache de Jean Marais, annotée « Pour gentil Michou à qui je souhaite le bonheur ».
« Ce qui est excitant pour moi, commente Stéphane Aubert, c'est de pouvoir mettre en scène, ici, tout cet univers ». Tout ce petit monde bleu de Michou est estimé à 400 000 euros. Mais ce n'est qu'un prix de départ…
Cette exposition, «c’est joyeux, l’ambiance est festive»
Ce mardi, chez Artcurial, il y avait (presque) foule au 2e étage du bel hôtel particulier. « Il y a tout Montmartre, commentait souriante et surprise cette quadra habitant le XVIIIe. J'ai aperçu des voisins. »
Chantal, 75 ans, coquette Montmartroise, masque sur le nez, arpente, « émue » l'exposition. « Je ne suis jamais allée chez Michou, mais je le connaissais. Je le croisais. J'habite juste à côté, rue Lepic (XVIIIe). Dans le quartier, Michou faisait la bise. Je l'aimais beaucoup. »
Pour Chantal, l'exposition, « c'est joyeux, l'ambiance est festive ». Et surtout, salue la septuagénaire, « c'est formidable que la nièce de Michou ait pris la liberté de faire cette vente pour financer le cabaret, ne pas le fermer et surtout ne pas mettre 42 personnes au chômage ».
Derrière cette vente, il y a effectivement Catherine Catty-Jacquart qui s'est donnée comme mission de « sauver le mythique lieu montmartrois » de son parent.
Un peu plus loin, dans une autre pièce, Didier se concentre sur une sculpture en bronze, un jeune soldat élancé, avec comme seul vêtement, un casque sur la tête. « 3000 euros, ce n'est pas si cher », estime ce parisien de 56 ans, habitant du XIe. Je gagne un peu plus que le smic mais j'aimerais m'acheter un petit souvenir. Peut-être que tout ne va pas flamber. J'aimais bien Michou. C'est l'un des derniers extravagants de la nuit à Paris. »
VIDÉO. L'univers de Michou mis aux enchères : «On peut voir comment c'était chez lui»
Vente « Collection Michou », vendredi, à 14 heures, exposition mercredi et jeudi, sur rendez-vous. Artcurial, hôtel Marcel-Dassault, 7, rond point des Champs-Elysées (VIIIe). M°Franklin-Roosevelt. Tel : 01.42.99.20.20 et « www.artcurial.com ».
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Édition N°2174 - Paris déconfine son histoire à Carnavalet
Édition du 24 mai 2021 À la une du N°2174 Paris déconfine son histoire à Carnavalet Exclusif : Macron lance la plus grande commande d'art public Martin Bethenod parmi les présidentiables au Centre Pompidou 3 acquisitions futuristes au Kröller-Müller Le chiffre du jour : 2 millions d'AXA pour l'Arc de Triomphe Les télex du 24 mai TÉLÉCHARGER MON ÉDITION Toutes les éditions de Quotidien de l’Art sont disponibles sur
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JO : à Tokyo, Paris 2024 en ligne de mire pour les Français
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