laura vanel coyttesamedi, 20 avril 2013
Le plus vieux champagne rosé du monde
En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o38688-le-plus-v...
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mardi, 17 janvier 2012
A propos de mes cadeaux de NOEL
Zwack (Zwack Unicum Nyrt) est une société hongroise, fondée par József Zwack, produisant diverses liqueurs traditionnelles nationales et du vin depuis 1790. Leur produit le plus connu est Unicum, une liqueur à base de plantes, qui est exportée vers 40 pays dans le monde, parfois sous la dénomination commerciale Zwack. La société produit également diverses eaux-de-vie hongroises, et s'occupe de la distribution de vins hongrois, parmi lesquels plusieurs millésimes de Tokay.
Les principales marques de la société Zwack comprennent Unicum, Unicum Next une version adoucie d'Unicum, une eau-de-vie de poire (Vilmoskörte palinka), une liqueur d'orange, St. Hubertus, une eau-de-vie d'abricot (Fütyülős barack palinka) et une eau-de-vie de prune casher (Kosher szilva palinka).
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mercredi, 13 avril 2011
Le retour des cocktails de légende
Mots clés : Cocktails, Mixologie, Barmen, FRANCE
VALÉRIE FAUST08/04/2011 | Mise à jour : 16:51 Réagir
Le métier de barman retrouve ses lettres de noblesse grâce à la pugnacité de l'Association barmen de France (ABF), qui a réussi à faire inscrire la spécialité au concours des meilleurs ouvriers de France. Crédits photo : Andreas Manolis/Reuters.
Retour aux sources pour les barmen. Le client avant tout. La profession revient aux cocktails classiques, vintage ou encore «old school», créés à l'époque de la prohibition.
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mercredi, 23 février 2011
Vins d’Alsace: millésime 2010 «de garde», «frais et fruité»
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vendredi, 16 avril 2010
Bientôt, des bouteilles de champagne plus légères
Fines et légères, les bulles de champagne! Lourde et massive, la bouteille. Elle va pourtant mincir, un tout petit peu, allégée de 65 grammes.
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dimanche, 03 janvier 2010
La bataille des grands crus d'Alsace
En ce début d'année, deux positions s'affrontent : terroir gewurztraminer, riesling ou cépage pinot gris, muscat ?
http://www.lefigaro.fr/vins/2009/12/31/05008-20091231ARTF...
17:58 Écrit par laura dans "Carpe diem" | Lien permanent | Envoyer cette note | Tags : la bataille des grands crus d'alsace | | del.icio.us | | Digg | Facebook |
jeudi, 31 décembre 2009
Invitez le champagne à votre table
Cinq cuisiniers trois étoiles vous dévoilent comment allier champagne et plats traditionnels du réveillon.
http://www.lefigaro.fr/vins/2009/12/05/05008-20091205ARTF...
16:29 Écrit par laura dans "Carpe diem" | Lien permanent | Envoyer cette note | Tags : invitez le champagne à votre table | | del.icio.us | | Digg | Facebook |
dimanche, 27 décembre 2009
La meilleure bière du monde
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vendredi, 18 décembre 2009
Champagne
Ce qu'introduit le XXe siècle dans le roman, c'est la privatisation. Les personnages ne boivent plus du champagne mais du Roederer, du Heidsieck, du Dom Pérignon. James Bond (celui de Ian Fleming, pas l'autre) est indifféremment abonné au Taittinger et au Veuve Clicquot. Truman Capote tient pour le Cristal Roederer, Chesterton et Anouilh pour le Pommery. Les héros de Hemingway boivent (abondamment) du Mumm et du Perrier Jouët. Juste hommage du champagne à ceux qui l'honorèrent : il paraît que la Maison Pol-Roger porta le deuil à la mort de Winston Churchill, Prix Nobel de littérature et surtout grand buveur devant Dom Pérignon. Des étiquettes noires furent imprimées. On ne fait pas plus élégant.
http://www.lefigaro.fr/livres/2009/12/17/03005-20091217AR...
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lundi, 07 décembre 2009
Lu dans la presse ce week-end:Champagne : les grandes marques reviennent en France
Sous la pression d'une forte demande mondiale, les grands champagnes avaient déserté la France. Après s'être brûlé les ailes dans la crise financière, ils reviennent au bercail, meilleurs que jamais.
» Spécial Champagne du Figaro Magazine
La suite ici:
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