Recueil de poèmes en hommage aux deux auteurs
Gaperon ou nichon de belle mère
MON TRAVAIL - Page 19
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J'ai lu hier soir:
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Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, MON TRAVAIL
GOÛTER. Un peu de piment dans l'« axoa » d'Espelette
Délicatement piquant et parfumé, cet « or rouge » du Pays basque est indissociable de sa cuisine
6/6/15 - 00 H 00
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Les travaux de mon lycée(photos perso cette semaine juste sous ma fenêtre)
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Guide des plantes potagères: le régal au bout de la binette
Mots clés : Plantes potagères
Lejeune, Valérie
15/05/2015 | Mise à jour : 11:47Véritable Who's Who des légumes, cet ouvrage, passionnant comme un dictionnaire, vous dira tout ce qu'il faut savoir sur le mode de culture, l'origine, les drôleries et les atouts culinaires et diététiques des pensionnaires de votre potager
http://recherche.lefigaro.fr/
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L'heure de la revanche a sonné pour les grands terroirs méconnus du Bordelais
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image: http://www.lesechos.fr/medias/2015/05/22/1121703_lheure-de-la-revanche-a-sonne-pour-les-grands-terroirs-meconnus-du-bordelais-web-tete-02182577653_660x352p.jpg
Vue aérienne du Château Les Trois Croix, à Fronsac. - Photo DR
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Longtemps « satellites » des grandes appellations, Blaye, Bourg, Canon-Fronsac et Fronsac, Castillon affichent des ambitions légitimes
En savoir plus sur http://www.lesechos.fr/week-end/vins-et-gastronomie/02176862682-lheure-de-la-revanche-a-sonne-pour-les-grands-terroirs-meconnus-du-bordelais-1121703.php?5gJKsDuKFUkBuJL6.99 -
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Martell capitalise sur ses 300 ans
En savoir plus sur http://www.lesechos.fr/journal20150519/lec2_industrie_et_services/02161247454-martell-capitalise-sur-ses-300-ans-1120468.php?7yiizvoLSOZ3E5Go.99 -
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Monaco : Alain Ducasse fait sa révolution de palais
Par Rand A. Khalek - Publié le 25/05/2015 à 11:05
VIDÉO. Changement de nom du restaurant, du décor, de la carte, du concept... Le chef multi-étoilé a tout revu pour la réouverture de l'Hôtel de Paris.http://www.lepoint.fr/video/monaco-alain-ducasse-fait-sa-revolution-de-palais-25-05-2015-1930923_738.php#xtor=EPR-6-[Newsletter-Mi-journee]-20150526
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Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, La restauration, MON TRAVAIL
La grenade dans tous ses éclats
20 mai 2015 à 20:16
La grenade, un lythracée qui vaut son pesant d’antioxydants. (Photo Vincent Girardot) -
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Manger à l'extérieur, ça coûte en moyenne 8,82 euros
Mis à jour : 19-05-2015 22:05- Créé : 19-05-2015 19:56RESAURATION - Les Français mangent toujours plus dehors mais se serrent la ceinture, en supprimant l'entrée et le dessert et en demandant une simple carafe d'eau.
Pa moins de 10 milliards de repas ont été pris en dehors du domicile en France en 2014. Photo : AFP -
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Collège : une réforme à 240 millions d’euros d’un coup ?
A la librairie Gibert Joseph à Paris ©Olivier Dion
Les nouveaux programmes du collège s’appliqueront à la rentrée 2016 dans toutes les disciplines, de la 6e à la 3e, ce qui suppose un renouvellement complet de tous les manuels.
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Un des meilleurs restaurants marocains de Casablanca
Photo perso du 12 avril 2015
En savoir plus ici:
http://www.casablanca-cityguide.com/a-la-une/al-mounia
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Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, MON TRAVAIL
À table
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Hôtellerie et hébergement
http://www.deboecksuperieur.com/titres/127018_2_0/hotellerie-et-hebergement.html
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L'Europe grande gagnante du top 100 des meilleurs hôtel
Le guide touristique Fodor's Travel a dévoilé son palmarès 2014. Plusieurs établissements français y figurent.
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Catégories : CDI du Lycée Hôtelier Le Renouveau, L'hôtellerie, MON TRAVAIL
La guerre des palaces est relancée
INFOGRAPHIE - Quatrième nouvel hôtel de luxe à Paris depuis 4 ans, le Peninsula a été inauguré vendredi. Le Plaza Athénée a rouvert après 10 mois de travaux. Bataille des anciens et modernes en vue.
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A Casablanca aussi, on "brunche"(clin d'oeil à une collègue du lycée hôtelier)
Photo persoSi vous ne savez pas ce que c'est, donnez vous une idée ici:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Brunch
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L’Amérique Latine s'invite au bar à cocktails du Hibou
Infos pratiques
Le Hibou
16 Carrefour de l'Odéon
75006 Paris 6Publié le 13/04/15 Par Caroline J.
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Les travaux de mon lycée la semaine dernière
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Travaux de mon lycée
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J'ai fait entrer dans mon CDI:Debout les morts
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J'ai fait rentrer dans mon CDI:Cannibale
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Fred Uhlman
Fred Uhlman est un écrivain anglais d’origine allemande : le paradoxe commence ici. Les lecteurs de L’Ami retrouvé savent en effet que cet auteur, d’origine juive, a abandonné l’usage de sa langue maternelle, tant il lui était difficile de se reconnaître dans un pays qui a trahi ses valeurs. C’est ainsi que toute son œuvre est écrite en anglais et que son autobiographie s’intitule The making of an Englishman. La lecture de cette œuvre montre d’ailleurs que l’auteur s’est largement inspiré de sa propre vie pour écrire L’Ami retrouvé et La Lettre de Conrad. -
J'ai fait rentrer dans mon CDI:"La lettre de Conrad" de Fred Uhlman
Parce qu'il a participé à un complot contre Hitler, Conrad est condamné à mort. À la veille de son exécution, il décide d'écrire une longue lettre à l'ami juif qu'il se reproche d'avoir trahi. Dans cette confession où souvenirs et présent se mêlent, il retrace d'abord l'histoire de cette amitié si forte puis tente enfin d'expliquer les raisons de sa trahison. Son unique souhait est que Hans le comprenne, s'il le peut. Réflexion d'un jeune Allemand confronté au nazisme, La Lettre de Conrad permet d'aborder le thème de la Seconde Guerre mondiale en liaison avec le programme d'histoire. Le destinataire de cette lettre n'est autre que Hans, le narrateur de L'Ami retrouvé, bien connu des élèves. Ce texte, accompagné pour la première fois d'un appareil pédagogique, offre une occasion exceptionnelle de travailler la notion de point de vue en classes de quatrième et de troisième
http://www.classiquesetcontemporains.fr/livres/detail/la-lettre-de-conrad,10693
