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Lyon dans le magazine du Monde de ce week-end(suivre les liens)

Chronique

Léon de Lyon

Seule une voyelle sépare en effet Lyon de Léon et depuis plus d'un siècle les deux sont unis sous le régime de la communauté des sons et des mets. Régime n'est peut-être pas le mot juste dans cette cité où la diète locale se décline en gras-double...

JP Gené

Vues depuis la rue, les cuisines de L'Institut, le restaurant-école de Paul Bocuse place Bellecour, à Lyon.

Une faim de Lyon

La ville aux 2 000 restaurants abrite une culture gastronomique vivace. Si la figure tutélaire de Paul Bocuse en impose toujours, de nombreux chefs sortent des sentiers battus, bousculant la tradition et les papilles.

Boris Coridian
 

Au marché... Les tentations de Saint-Antoine

Chaque week-end, sur les quais de Saône, Saint-Antoine s'éveille. Châtaignes d'Ardèche, volailles de Bresse ou myriades de saucissons, les produits locaux foisonnent. Un univers qui a inspiré le photographe Lorenzo Vitturi, adepte des compositions artistiques et alimentaires.

Boris Coridian
 

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