Istanbul : La cuisine turque en 100 recettes /

d'Andy Harris et David Loftus

La Turquie a créé une culture culinaire riche et diverse en puisant son inspiration en Europe comme en Asie.

La cuisine turque présente une vaste gamme de mets qui séduira tous les publics, des fins gourmets jusqu'aux personnes simplement soucieuses de s'alimenter sainement. Riche, variée et très colorée, faisant largement appel aux légumes, aux fruits, aux céréales et à l'huile d'olive, la cuisine turque vous invite, en près de 100 recettes, à un voyage savoureux aux mille et une saveurs.