La culture n’est ni un exercice d’archives, ni une affectation de sérieux, ni une invitation à suivre des sentiers fléchés d’avance, avec obligation de rire là et d’admirer ici. C’est d’abord un plaisir. À chacun de le prendre où il veut. – Jean d’Ormesson

À la manière d’un cabinet de curiosités, Saveur du temps rassemble des chroniques qui s’étendent de 1948 à aujourd’hui. Coups de cœur ou de griffes, panégy­riques et traits d’humeur : c’est, avec ici ou là un rien d’inquié­tude, un livre de ravissement et d’admiration.
Portrait de notre société, éloge des géants (de Plutarque à Soljenitsyne),  mais aussi clin d’œil affectueux au sempi­ter­­nel héros de l’enfance, Arsène Lupin, ou à la renversante Édith Piaf, ces textes continuent, quarante, voire cinquante ans après leur première publication, de nous transporter tout à la fois hors du temps et au cœur de notre temps. Et de nous communiquer l’émerveillement de son auteur.

http://www.editions-heloisedormesson.com/livre/saveur-du-temps/