Recueil de poèmes en hommage aux deux auteurs
Catégories : CE QUE J'AIME/QUI M'INTERESSE, La cuisine
J'ai préparé pour ce soir: Velouté de carottes au lait d’amande
Vous aurez besoin de :
- +800 g de carottes
- +1 oignon
- +1 cc de cumin
- +15 cl de lait d'amande
- +Sel, poivre
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Etape 1
Éplucher les carottes et les râper. Éplucher et émincer l'oignon. Dans une casserole, verser un filet d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et les carottes râpées. Couvrir d'eau et laisser cuire durant 15 minutes.
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Etape 2
Mixer les carottes avec le jus de cuisson jusqu'à obtention d'un velouté. Saler, poivrer, ajouter le cumin et le lait d'amande. Servir bien chaud.
https://www.adeline-cuisine.fr/recettes/veloute-de-carottes-au-lait-damande/