Recueil de poèmes en hommage aux deux auteurs
Catégories : CE QUE J'AIME/QUI M'INTERESSE, La cuisine
Raïta de concombre (Inde)
10 min
Très facile
Bon marché
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Ingrédients
4personnes
1
oignon
1 gousse
d'ail
2
yaourts natures (type yaourt grecs)
1
concombre
Temps total: 10 min
Préparation:
10 min
10 min
Repos:
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Cuisson:
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ÉTAPE 1
Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, le vider de ses graines et le râper sur une grosse grille.
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ÉTAPE 2
Mettre le concombre dans une passoire, le laisser égoutter 10 min et le presser pour bien l'essorer.
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ÉTAPE 3
Hacher l'oignon et l'ail, les incorporer au concombre, ajouter les 2 yaourts, sel, poivre, cumin et piment selon les goûts.
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ÉTAPE 4
Garnir de rondelles d'oignons nouveaux.
https://www.marmiton.org/recettes/recette_raita-de-concombre-inde_16291.aspx