Coup de tonnerre dans la gastronomie mondiale : les trois plus grands chefs Français viennent d’être retrouvés dans un salon privé du Bristol en compagnie d’un cadavre dont la tête ressemble à une pastèque ouverte en deux. Ils doivent répondre de ce crime odieux devant la police, mais comment ? Comment prouver qu’ils sont innocents alors que tout les accable ? Comment prouver que la victime n’est pas seulement un médecin sans histoires, mais aussi Fourchette, le plus grand critique gastronomique, celui qui a fait leur gloire et qui, aujourd’hui, leur a tendu un piège aussi cruel que machiavélique ?

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