Recueil de poèmes en hommage aux deux auteurs
Je vais goûter ce soir: Velouté de persil
![persil](https://assets.afcdn.com/recipe/20170607/67650_w96h96c1cx350cy350.jpg)
![beurre](https://assets.afcdn.com/recipe/20201201/115998_w96h96c1cx912cy821cxb1824cyb1643.jpg)
![ail](https://assets.afcdn.com/recipe/20170607/67514_w96h96c1cx350cy350.jpg)
![bouillon de volaille](https://assets.afcdn.com/recipe/20170607/67586_w96h96c1cx350cy350.jpg)
![Vache qui rit®](https://assets.afcdn.com/recipe/20170619/68882_w96h96c1cxb700cyb700.jpg)
5 min
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20 min
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ÉTAPE 1
Faire revenir dans le beurre la botte de persil plat hachée pendant quelques minutes à feu vif. Ajouter le bouillon chaud.
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ÉTAPE 2
Faire bouillir pendant 15 à 20 min.
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ÉTAPE 3
Mixer en ajoutant le fromage (ou la crème) et les 3 gousses d'ail hachées. Saler et poivrer.
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ÉTAPE 4
Servir chaud.
https://www.marmiton.org/recettes/recette_veloute-de-persil_36419.aspx